À propos du clou de girofle
Le clou de girofle est originaire des arbres des petites îles Moluques, dans la région indonésienne, il se distingue par son arôme distinct et par une saveur saisissante.
Cette épice est parfaite pour ajouter à diverses recettes sucrées, rôtis de viande ou de poisson, marinades, ainsi que des recettes avec des aliments fumés.
Origine : Tanzanie
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Ingrédients
Clous de girofle *
* Issu de l'agriculture biologique
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Notre suggestion :
Garam Masala
Le Garam Masala est un mélange d'épices moulues très courant dans la cuisine indienne, qui a une saveur forte, pas trop épicée, composée de coriandre, de cumin et de cardamome.