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Un des mélanges les plus utilisés en Asie du Sud-Ouest. Un mélange épicé et aromatique d’épices et d’herbes moulues.
Le Garam Masala est un mélange d'épices moulues très courant dans la cuisine indienne, qui a une saveur forte, pas trop épicée, composée de coriandre, de cumin et de cardamome.
Origine : Inde
Coriandre*, Cumin*, Cardamome*, Poivre noir*, Gingembre*, Noix de muscade*, Fenouil (graines)*, Laurier* et Clou de girofle*
* Issu de l'agriculture biologique
Peut contenir des traces de : Céleri et Moutarde.
Tikka Masala est un fin mélange d'épices aromatiques, originaire d'Inde. Préparé avec un fin mélange de coriandre, cumin, curcuma, paprika, fenugrec, clous de girofle, gingembre, cardamome verte, coriandre, piment, poivre noir, muscade, cannelle et graines de moutarde.
