À propos du poivre noir
Un assaisonnement qui ne manque généralement dans aucune cuisine. Parfait pour une utilisation dans les soupes, rôtis, grillades, farces et pâtes.
Il est excellent combiné avec d'autres herbes aromatiques, comme l'origan ou le romarin. La saveur de cette épice se conserve sous forme de grain ou de poudre.
Origine : Inde
Ingrédients
Poivre noir *
* Issu de l'agriculture biologique
Notre suggestion de mélange :
Mélange Tandoori
Ce mélange peut être utilisé pour ajouter une touche spéciale à la viande, au poisson ou aux currys végétariens. Il se marie très bien avec les sauces tomates et pommes de terre. Dans la vie de tous les jours, il peut être ajouté aux ragoûts, grillés ou rôtis, leur donnant un profil de saveur exotique.