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L’anis est un fruit brun séché dont la fleur est en forme de 8 pointes. Il a un goût chaud de réglisse ainsi qu’un arôme légèrement engourdissant et une saveur très douce.
Une épice à la saveur forte, douce et piquante. Par conséquent, il doit être utilisé avec précaution, car il peut remplacer les autres arômes de la recette. Reconnu pour ses propriétés médicinales, car il facilite la digestion, combat le rhume et est excellent pour la peau.
Il est suggéré d'ajouter de l'anis à la viande cuite, au poulet ou au canard.
Origine : Chine
Anis étoilé*
* Issu de l'agriculture biologique
Peut contenir des traces de : Céleri et Moutarde.
Issu du Chai indien, le mélange Chai Latte est un mélange d'épices qui réunit les arômes chaleureux de la cardamome, de la cannelle, de l'anis étoilé, du clou de girofle et du gingembre, idéal pour ajouter au thé ou au lait.
