L'infusion de rooibos aux baies donne une boisson aromatique de couleur rougeâtre et au goût sucré. Malgré la légère pointe d'acidité apportée par les baies, sa saveur est très douce et fruitée.
Sans caféine, l'infusion est idéale à boire à tout moment. C'est une boisson qui donne de la couleur aux journées d'hiver et qui peut être rafraîchissante les jours d'été.
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