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O Anis é uma fruta seca, castanha com uma flor com uma forma de 8 pontas. Tem um sabor de alcaçuz quente e aroma com um efeito ligeiramente entorpecente, doce na língua.
Uma especiaria com um sabor forte, adocicado e condimentado. Deste modo, deve ser utilizado com algum cuidado, pois pode anular outros aromas da receita. Reconhecida pelas suas propriedades medicinais, pois ajuda à digestão, ao combate de constipações e é ótimo para a pele.
Sugere-se que adicione o anis a cozinhados de carne, de frango ou de pato.
Origem: China
Anis estrelado*
* Proveniente de agricultura biológica
Pode conter vestígios de: Aipo e Mostarda.
Com origem no Chai indiano, a blend Chai Latte é uma mistura de especiarias que junta os aromas quentes do cardamomo, da canela, do anis estrelado, do cravinho e do gengibre ideal para juntar ao chá ou ao leite.
